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紙箱設備與食品的保鮮
紙箱設備與食品的保鮮
發布時間:2012/11/26 21:47:11 來源:
匯科苑包裝機械
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紙箱的一個非常大的作用是保證產品耐壓,完好的保證產品的外形及其品質,在絕大部分的商超及要求高的食品供應商們,早已開始使用堅固耐用的瓦楞紙箱來保護自己的產品來降低損耗,保證成本不會提高。那么除此之外,作為_生產紙箱設備的東光匯科苑包裝機械,我們還有一個思路,就是在紙箱所保存的生鮮食品保鮮時間上做文章。根據公司所有的覆膜技術,參照_近的科技文章關于現代包裝形式和包裝膜的發展對于生鮮及熟肉制品來看,世界范圍內的所使用有氣調包裝新技術,再加之紙箱內附附膜技術。現在該技術已經被用在了多種食品中,例如美國已經將該技術長期應用于肉制品。使用該技術的要求高,除了具備相應的覆膜技術之外,還要有充氣包裝技術,因為正是通過往食品包裝內的CO2來阻止假單孢菌生長,從而達到控制產品的生物氧化作用,延長食物的保鮮時間的目的。還有就是溫度控制,參考肯德基及麥當勞對食品的控制,使用氣調包裝的產品保持冷藏以保證_大食用安全性非常重要。總而言之,創新發展才是長期的戰略。
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